La vie des femmes actives peut être un vrai tourbillon entre le travail, la maison et peut-être les enfants. Pourtant, l’importance de manger sainement n’est plus à prouver. C’est là que la cuisine rapide et savoureuse prend toute son importance. Donc, quel est l’objectif de cet article? Vous proposer des recettes express et délicieuses qui vous simplifieront la vie, tout en gardant le plaisir de manger.
Petit-déjeuner en un clin d’œil
Smoothie énergisant aux fruits rouges
Ingrédients
- 1 tasse de fruits rouges surgelés
- 1 banane
- 200 ml de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Placez tous les ingrédients dans un blender.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Servez aussitôt dans un grand verre et dégustez!
Toast avocat et œuf poché
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 2 tranches de pain complet
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Quelques gouttes de jus de citron
- Quelques brins de coriandre (optionnel)
Préparation
- Toastez le pain jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Écrasez l’avocat dans un bol et assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron.
- Faites pocher les œufs: portez une casserole d’eau à ébullition, réduisez le feu et faites glisser les œufs pour les pocher pendant 3-4 minutes.
- Tartinez le pain avec l’avocat, déposez les œufs pochés dessus et garnissez de coriandre.
Déjeuners rapides et équilibrés
Salade de quinoa aux légumes de saison
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa
- 2 tasses d’eau
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 demi-oignon rouge, émincé
- 1 avocat, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Rincez le quinoa et faites-le cuire avec l’eau selon les instructions sur l’emballage.
- Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit et refroidi avec tous les légumes.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis versez sur la salade.
- Mélangez le tout délicatement et servez frais.
Wrap poulet-avocat
Ingrédients
- 2 tortillas de blé
- 2 blancs de poulet grillés, coupés en tranches
- 1 avocat, tranché
- 2 poignées de roquette
- 1 tomate, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce pesto
Préparation
- Réchauffez les tortillas à la poêle ou au micro-ondes.
- Étalez le pesto sur chaque tortilla.
- Disposez les tranches de poulet, l’avocat, la roquette et la tomate.
- Roulez les tortillas fermement et coupez-les en deux avant de servir.
Dîners express et savoureux
Pâtes aux crevettes et sauce pesto
Ingrédients
- 250g de pâtes (de votre choix)
- 300g de crevettes décortiquées
- 4 cuillères à soupe de pesto
- 1 poignée de tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites sauter les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
- Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore 2 minutes.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les avec le pesto et les crevettes.
- Assaisonnez de sel et poivre, puis servez immédiatement.
Stir-fry de légumes et tofu
Ingrédients
- 200g de tofu ferme, coupé en dés
- 1 brocoli, coupé en fleurons
- 1 poivron jaune, émincé
- 2 carottes, coupées en bâtonnets
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 morceau de gingembre frais, râpé
- Grains de sésame pour la garniture
Préparation
- Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame et faites revenir l’ail et le gingembre.
- Ajoutez le tofu et faites-le dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les légumes et faites sauter à feu vif pendant 5-7 minutes.
- Incorporez la sauce soja et le miel, et remuez bien.
- Servez chaud, garni de graines de sésame.
. Desserts rapides et gourmands
Mug cake chocolat
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Quelques pépites de chocolat (optionnel)
Préparation
- Dans une tasse, mélangez la farine, le sucre et le cacao.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez le lait et l’huile, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat si vous en utilisez.
- Cuisez au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute et laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Yaourt grec aux fruits et miel
Ingrédients
- 200g de yaourt grec
- 1 poignée de fruits frais (baies, tranches de banane, morceaux de pêche, etc.)
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques noix ou amandes concassées (optionnel)
Préparation
- Dans un bol, disposez le yaourt grec.
- Ajoutez les fruits frais sur le dessus.
- Arrosez de miel et saupoudrez de noix ou d’amandes concassées si vous en utilisez.
- Servez immédiatement pour un dessert frais et léger.
En résumé, ces recettes faciles et rapides sont parfaites pour les femmes actives qui cherchent à concilier plaisir et efficacité en cuisine. Grâce à ces astuces, préparer des repas savoureux ne sera plus un casse-tête, même avec un emploi du temps chargé. Alors, n’hésitez pas à tester, adapter et surtout, à partager vos retours d’expérience!
